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Soupe à l'oignon

 

 

 

 

Préparation: 15 minutes

Temps de cuisson:  45 minutes

Portions: 4

 

Ingrédients

 

60 ml (1/4 tasse) de beurre salé Natrel
2 gros oignons, tranchés finement
Au goût, poivre et sel
1 gousse d'ail, hachée finement
1 feuille de laurier
1 tige de thym frais ou 1 pincée de thym séché
125 ml (1/2 tasse) de bière noire de type stout ou porter
15 ml (1 c. à soupe) de farine tout usage
1,25 L (5 tasses) de bouillon de poulet
4 tranches de pain baguette d'environ 2 cm (3/4 po) d'épaisseur
150 g de fromage oka L'Artisan Fumée, râpé

 

 

Méthode

Cette recette est une gracieuseté d'Agropur.

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