Préparations
La base
Dans une grande casserole à fond épais (d'une contenance d'au moins
6 litres), chauffer l’huile à feu moyen élevé. Ajouter le maïs,
couvrir et attendre que le maïs commence à éclater. Secouer la
casserole pendant toute la cuisson, jusqu’à ce que le maïs n’éclate
plus. Ajouter ensuite les assaisonnements de votre choix.La base
Pop corn au cari
Dans une petite casserole, faire fondre le beurre et ajouter le
cari. Laisser chauffer le temps que ça mousse. Ajouter aussitôt au
maïs soufflé, ajouter les autres ingrédients, saler et mélanger
rapidement pour que le maïs soit bien enrobé.
Pop corn épicé à la lime
Dans une petite casserole, faire fondre le beurre et ajouter la
sauce Sriracha. Laisser chauffer le temps que ça mousse. Retirer du
feu, ajouter le jus de lime et le sirop d’érable. Ajouter aussitôt
au maïs soufflé, saler et mélanger rapidement pour que le maïs soit
bien enrobé.
Pop corn à la moutarde et ciboulette
Dans une petite casserole, faire fondre le beurre et ajouter la
moutarde. Retirer du feu et ajouter la ciboulette. Ajouter aussitôt
au maïs soufflé, saler et mélanger rapidement pour que le maïs soit
bien enrobé.