Ingrédients4 tomates séchées dans l’huile, émincées |
Méthode
Préchauffez le barbecue à intensité moyenne. Dans un bol en verre, mélangez tous les ingrédients de la farce. Réservez.
Ouvrez les poitrines en deux dans le sens de l’épaisseur et aplatissez-les entre deux pellicules plastique avec un marteau de boucher ou un poêlon lourd.
Répartissez la farce au centre de chaque poitrine. Repliez et fixez à l’aide de cure-dent. Huilez et déposez les poitrines de poulet farcies sur la grille du barbecue.
Faites cuire 6 à 8 minutes par côté. Régalez-vous!
Source: Métro