HOT-DOGS EUROPÉENS AU CHOU CROQUANT
- Préchauffer le four à 220 °C (425 °F).
- Faire bouillir les saucisses durant 7 minutes, puis les faire griller à la poêle à feu moyen-vif environ 1 ou 2 minutes par côté.
- Couper les croissants dans le sens de l’épaisseur sans les séparer entièrement en deux. Garnir d’une tranche de fromage et griller au four environ 5 minutes ou jusqu’à ce que les croissants soient dorés et le fromage coulant.
- Dans un petit bol, mélanger la moutarde, le vinaigre de cidre et l’huile. Poivrer au goût. Ajouter la vinaigrette à la salade de chou.
- Déposer une saucisse dans chaque croissant et garnir de salade de chou.
HOT-DOGS EUROPÉENS AUX CHAMPIGNONS ET À LA ROQUETTE
- Répéter les étapes un à trois précédentes.
- Dans une poêle à feu moyen-vif, faire revenir les champignons dans l’huile environ 5 minutes. Poivrer au goût.
- Déposer dans chaque croissant le quart des champignons, une saucisse, un filet de moutarde au miel et recouvrir de roquette fraîche.
