Ingrédients |
Méthode
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La dinde de Michel Trama Galette des Rois Fromage Bleu et chocolat noir |
Préparation 20 min Cuisson 25 min Portions 8 HistoireL'origine des gâteaux des rois semble être liée aux Saturnales romaines. Ces célébrations étaient dédiées au dieu Saturne, afin de fêter l'augmentation des jours après le solstice d'hiver. Lors de ces cérémonies était fait un gâteau rond fourré de figues, de dattes et de miel, divisé en parts égales entre les maîtres et les esclaves. À l'intérieur du gâteau était introduite une fève, et celui qui avait la chance de la trouver dans son morceau était nommé roi.
Rituel
Cette tradition est
parvenue en France par l'intermédiaire de la
papauté d'Avignon où le premier tirage des Rois
eut lieu à la fin du XIVe siècle au couvent des
dominicains[4].
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