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La dinde de Michel Trama

Pain brioche façon burger

 

 

 

 

Préparation  10 minutes

Cuisson  15 minutes

Portions 4

 

Ingrédients

Méthode

  1. Préchauffer le barbecue à intensité moyenne-élevée. Huiler la grille. 
  2. Dans un bol, mélanger le bœuf, le fromage, la sauce barbecue, l’œuf et les épices. Façonner le mélange en 4 galettes. 
  3. Cuire les galettes sur la grille environ 15 minutes en les retournant à mi-cuisson ou jusqu’à ce que la viande ait perdu sa teinte rosée et que la température interne atteigne 70 °C (160 °F). 
  4. Faire griller les pains briochés sur la grille du barbecue.

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