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Gremolata de grenade, de pistache et de ciboulette

 

 

Portions: 36 bouchées

Temps de préparation: 15 minutes

 

Ingrédients

 

 

 

Préparation:

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Réfrigérer jusqu’au moment du service.
  2. Déposer en guise de garniture sur des canapés de rillettes, de purée de courge au parmesan, de saumon fumé au citron et à l’estragon ou de salade de crevettes nordiques à la lime (voir recettes).

Note

 

La gremolata peut se préparer une journée à l’avance.

 

 

Source: