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Galettes de pommes de terre

 

 

  • Temps de préparation: 40 minutes
  • Temps de cuisson: 5 minutes
  • Nombre de portions: 10 personnes

 

Ingrédients

 

Méthode

 

1. Faire cuire les pommes de terre au micro-ondes. Quand elles sont cuites, les éplucher et les réduire en purée.

2. Ajouter 1 tasse de farine et le cumin, la lime et l'ail, et mélanger avec les mains. Si la pâte colle trop, rajouter de la farine, puis commencer à former des crêpes (10 petites).

3. Faire chauffer 1 cuillère à soupe de beurre dans une poêle antiadésive et faire dorer les crêpes des 2 côtés (3-5 minutes)