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Hot Dogs européen

 

 

 

 

Préparation - 5min

Cuisson - 25min

 

Ingrédients

À LA FRANÇAISE

VERSION ITALO-AMÉRICAINE

Préparation

  1. Préchauffer le barbecue à intensité moyenne-élevée.
  2. Piquer les saucisses et les cuire 5 minutes dans l’eau bouillante. Les déposer sur la grille du barbecue à l’aide de pinces.
  3. Cuire, à couvert, 5 minutes par côté ou jusqu’à ce qu’un thermomètre à viande indique 70 °C (160 °F) Pendant ce temps, couper les pains ciabatta dans le sens de la longueur sans les trancher complètement, comme un pain à hot dog.
  4. Les griller 2 minutes par côté. Garnir chaque petit pain d’une feuille de laitue, de fromage, d’une saucisse et de sauce barbecue ou de moutarde au miel.

VARIANTE : Pour un hot dog plus raffiné, remplacer la sauce par du confit d’oignon.

TRUC : Disposez les pains, les s aucisses et les garnitures sur la table, puis laissez vos invités préparer eux-mêmes leurs hot dogs.

Voilà un repas convivial où chacun y va selon ses goûts !

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