Souris d'agneau confite

Par kayababouch (Voir son site)

 


 


Type de recette: Plat

Nombre de parts: 2

Temps de préparation: 10
Minute(s)

Temps de cuisson: 120
Minute(s)

Difficulté: Très Facile


 
 
Ingrédients:

 
Pour 4 personnes, il vous faut:
4 souris d'agneau
1 gros oignon
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à soupe de thym
1 cuillère à soupe de romarin
1/2 verre d'eau
huile d'olive
  Préparation:

 
Je vous propose une recette bien savoureuse qui permet à Mr de manger de l'agneau car ce n'est franchement pas sa viande favorite !!!! Avec ce plat, toute la famille s'est régalée !!!!!

Pelez l'oignon et coupez le en rondelles très fines. Faîtes-les revenir dans une cocotte en fonte avec un fond d'huile d'olive. Ajoutez les souris d'agneau et faîtes-les dorer sur toutes les faces.

Baissez le feu, ajoutez la cuillère à soupe de miel, remuez avant d'ajouter les herbes et mélanger à nouveau. Versez le 1/2 verre d'eau, couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 1h45.

Enlevez le couvercle et augmentez le feu pour laissez la sauce réduire pendant 10 minutes. N'oubliez pas de remuer de temps en temps.

Servez chaud !!!!Bon appétit !!!

J'ai servi ce plat avec des haricots verts en persillade et une purée de pommes de terre à l'ail...