Ingrédients:
Pour 4 personnes, il
vous faut:
4 souris d'agneau
1 gros oignon
1 cuillère à soupe de
miel
1 cuillère à soupe de
thym
1 cuillère à soupe de
romarin
1/2 verre d'eau
huile d'olive
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Préparation:
Je vous propose une
recette bien savoureuse
qui permet à Mr de
manger de l'agneau car
ce n'est franchement pas
sa viande favorite !!!!
Avec ce plat, toute la
famille s'est régalée
!!!!!
Pelez l'oignon et coupez
le en rondelles très
fines. Faîtes-les
revenir dans une cocotte
en fonte avec un fond
d'huile d'olive. Ajoutez
les souris d'agneau et
faîtes-les dorer sur
toutes les faces.
Baissez le feu, ajoutez
la cuillère à soupe de
miel, remuez avant
d'ajouter les herbes et
mélanger à nouveau.
Versez le 1/2 verre
d'eau, couvrez et
laissez mijoter à feu
doux pendant 1h45.
Enlevez le couvercle et
augmentez le feu pour
laissez la sauce réduire
pendant 10 minutes.
N'oubliez pas de remuer
de temps en temps.
Servez chaud !!!!Bon
appétit !!!
J'ai servi ce plat avec
des haricots verts en
persillade et une purée
de pommes de terre à
l'ail...
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