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Feuillété Ricotta Epinard

 

Préparation : 10 min

Cuisson : 30 min

Portions : 6

 

 

Ingrédients

 

•1 pate feuilleté
•250g de ricotta
•200g de pousses d'épinards
•1 jaune d'oeuf

Préparation

 

1.Préchauffez votre four à 210°
2.Lavez, équeutez et faites cuire pendant 15 minutes les pousses d'épinard dans de l'eau salée bouillante puis émincez les. Ou prenez simplement des épinards congelés.
3.Laissez refroidir les épinards et ensuite les mélanger à la ricotta.
4.A l'aide d'un bol d'environ 10cm de diamètre, découpez la pate feuilleté en 6 disques environ.
5.Déposez ensuite votre mélange ricotta/épinard dans vos cercles.
6.Refermez ensuite les feuilletés par leurs extrémités.
7.Badigeonnez d'un jaune d'oeuf.
8.Enfin mettez au four pendant 20 minutes.

  

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