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Fettucini au Gorgonzola

 

Préparation : 10 min

Temps de repos : 0 min

Cuisson : 10 min

Portions : 4

 

 

Ingrédients

1 botte de ciboulette
1 tasse de champignons tranchés
100 gr de gorgonzola
fettucini pour 4 personnes

50 gr de beurre

150 ml de crème 35%
 

Préparation

Sauter les champignons dans le beurre et réserver.

Frire légèrement  la ciboulette dans le beurre.

À feu très doux faire fondre le gorgonzola dans la ciboulette. Ajouter la crème, et les champignons,  cuire à feu très doux pour épaissir la sauce et assaisonner au goût.
 

Suggestions :

Servir accompagné d'une salade verte.

 

Chardonnay/sauv. Côté Tariquet vin de pays Côtes de Gascogne 2009

Code: 561316     16.85 $

Source: jecuisine.info