Préparation
- TEMPÉRATURE DU GRIL: moyenne-élevée
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade, à l'exception des feuilles de romarin, à l’aide d’un fouet.
- Mettre l’agneau dans un sac en plastique à fermeture à glissière. Verser la marinade et ajouter le romarin. Refermer le sac, puis laisser mariner au frigo 2 heures.
- Préchauffer le barbecue.
- Retirer les côtelettes d’agneau de la marinade et les faire cuire 4 minutes de chaque côté sur le gril. Servir aussitôt.