Clafoutis crémeux à l’érable

Ingrédients

  • 4 poires, pelées et tranchées

  • 125 ml (½ tasse) canneberges

  • 2 œufs

  • 60 ml (¼ tasse) farine tout usage

  • 500 ml (2 tasses) crème à cuisson 15 % Québon Ultra’crème

  • 125 ml (½ tasse) sirop d’érable

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 ºC (350 ºF). Déposer les fruits dans un plat allant au four.
  2. Battre les œufs avec la farine; ajouter graduellement la crème et le sirop d'érable.
  3. Verser sur les fruits et cuire au centre du four de 35 à 40 minutes.

 

En accompagnement

Domaine Pinnacle

Cidre de glace, 375 ml
Code SAQ :  00734269 Code CUP :  00854745000142

 

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Portions 6

Temps de préparation
15 minutes

Temps de cuisson
37 minutes