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''Eau à la Bouche''

Vol-au-vent et sauce aux crevettes

 

Canard à la vietnamienne rôti à la broche

 

Pain brioche façon burger

 

Homard et son coulis de mangue

 

Fettuccine, sauce crémeuse au homard

 

Potage de Betteraves, Pois Chiches et Tahini

 

Sandwich philly de chez nous

de Christian Bégin

 

Sauce hollandaise

 

Carré d'agneau aux parfums de la garrigue

 

Risotto au vin rouge

 

Pâtes maison aux champignons sauvages

 

Dutch baby 

 

 

Filet de morue en robe de bacon, sauce vierge aux palourdes

 

Pétoncles gratinés à la pistache

 

Dinde braisée au vin rouge

 

Braisé de bœuf à l’anis étoilé

Côtelettes d'agneau et salsa de kiwi

 

Pasta carbonara

 

Boulettes d'agneau aux herbes, sauce au yogourt

 

Brochettes d'agneau au café

 

Tarte tatin aux champignons en croûte de parmesan

 

Tartare de pétoncle aux pommes, canneberges et gelée de romarin

 

Frittata aux légumes sautés avec jambon au Coureur des Bois et bacon

 

Pâtes aux olives noires

 

 

Vol-au-vent au poulet

 

Fondue au fromage à l’Alexander

 

La dinde de Michel Trama

 

Pâté au poulet et aux légumes

 

Ragoût de boulettes et sauce au smoked meat à la mijoteuse

 

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